Bahan :
- 500 gr jentang ukuran sedang
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 200 g daging ayam, potong kasar
- 150 g jamur hioko segar atau kering, potong dua
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecao asin
- 1/2 sendok teh merica jitam bubuk
- 1 sendok teh garam
- Cuci bersih kentang lalu dipotong-potong
- Rendam dalam air dingin.
- Tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku
- Tambahkan jamur, kentang dan bumbu, aduk hingga rata, angkat.
- Taruh di pinggan panas, panggang dalam oven panas 180 derajat C selama 30 menit hingga kentang lunak.
- Angkat, taburi kucai cincang. Sajikan panas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar